西班牙红魔虾：当一个网红是一种什么体验？

摘要：很多知名美食家也都说过：地中海红虾是这个世界上最好吃的虾，而地中海红虾里最顶尖的要属西班牙红魔虾。

　　提起西班牙红魔虾，很多人会想到“网红”。

　　很多知名美食家也都说过：地中海红虾是这个世界上最好吃的虾，而地中海红虾里最顶尖的要属西班牙红魔虾。现今世界各地最高端的西餐厅，都乐意把红魔虾列入他们的菜单，也是很多人争着打卡晒照的海鲜美食之一，而这离不开以下三个方面：

　　首先是颜值。红魔虾全身绯红又被称为“绯红虾”，生长在纯净无污染的深海，尺寸较大的红魔虾身长可达到30cm，红红火火的卖相，一看就是个爆红的款。

　　其次味道好。凡虾吃肉，神虾吃脑，红魔虾虾脑鲜甜至极，被誉为虾中之王和虾中爱马仕。虾头极具营养价值，是制作汤品、酱汁、海鲜炖菜的极品食材之一。浓郁鲜香的虾脑，混着虾油香喷喷地在眼前流过，这种美食的诱惑，又有谁能抵抗的了。

　　当然，物依稀为贵。由于西班牙政府的严格管制，每星期只容许捕捉5天、每年2月繁殖期禁捕，所以每年的捕获量很有限，一般主供本国市场，有时西班牙人自己都吃不上，外销的量就更可想而知了。

　　我们都知道，不管是阿根廷红虾、越南白虾还是青岛大虾，对保存温度都有要求，更不用说是全世界都争着打卡的西班牙红魔虾了。据说，保存红魔虾的温度只可介于0-4度，误差不超过1度，如果温度波动变化大会影响口感。

　　既是网红美食，网友们的晒照自然也不会少。近日，小编在“随手拍”海尔网站上，就发现了一张名为“冰箱里的红魔虾”的照片，照片中，一位美女面带微笑的端着一盘虾站在装满食物的海尔冰箱面前，盘中的红魔虾很是吸睛。

　　小编联系到图片上传者Paula得知，平时她工作完，总会用一顿美食来犒劳自己，油煎红魔虾便是她的最爱。Paula称，她平时她喜欢吃新鲜的红魔虾，有时候吃不完会放到海尔冰箱的冷藏室里，过几天拿出来吃的时候口感也跟新鲜的没有什么区别。Paula还告诉小编，当初买这台冰箱，也正是看重了它的保鲜功能，搭载的干湿分储技术，通过对冷藏室精准制冷保鲜，能够让蔬菜、水果、还有最爱的红魔虾都能长久保持新鲜。

　　除了Paula喜欢的油煎，红魔虾还有带壳蒸煮、盐烤、铁板烧、刺身等烹饪方式，其实不管哪一种，保持它的新鲜是最重要的，有了海尔冰箱，或许就可以放心了!

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