确珍园红花籽油直播——你真会做好菜吗？

摘要：确珍园红花籽油直播——你真会做好菜吗？

随着人们生活水平的不断提高，以及食用油种类日益增多，越来越多的消费者开始关心这些五花八门的植物油究竟该怎么选，吃什么油才最健康，哪种油才是最适合烹饪？不同油的口感究竟有什么差别？又是否存在用哪些油烧哪些菜更为营养这种说法的理论依据呢？对此，记者走访了有关专家，为您揭开食用油的神秘面纱。

在生活中您是否真的会做菜？烹饪用油您到底用对了几种？首先我们来看看大家生活中比较常见的花生油，专家介绍说花生油是用花生压榨出来的油，热稳定性比大豆油好，花生油所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例大概是3∶4∶3，是均衡型植物油，适合炒菜，如烘烤、久煮、煸炒。但是尽量避免高温油煎和油炸。

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，是最常用的烹调油之一。有实验对菜籽油、大豆油、玉米油、花生油等常见的四种食用油产生的油烟浓度和组成进行了研究，产生油烟浓度排名为：大豆油 >玉米油>菜籽油>花生油。所以在相同的烹调条件下，大豆油产生油烟的浓度及有害物种类和总浓度都明显高于其他3种食用油。因此建议大家在高温烹调时，尽量避免选择大豆油。

橄榄油是地中海国家特产，当地人更习惯吃沙拉，而橄榄油在当地主要是用来拌沙拉的。橄榄油不论是精炼的还是初榨的、还是特级的都不适合炒菜，不耐高温，不适合中餐煎炒烹炸！在所有食用油中，橄榄油烟点最低，最不耐高温，加热后营养成分会受损；在180度以上，营养成分完全破坏，并析出有毒物质。

玉米油是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%~45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。玉米油澄清透明，可以作为色拉油使用，用于制作凉拌菜，同时，玉米油的热稳定性很强，可以用于炒菜和煎炸。

最后我们再来看看红花籽油，红花籽油是以红花籽为原料制取的油品。红花籽油具有较高的抗冻性，稳定的香味和清亮的色泽等特性。红花籽油还可口服，每人每天食用60ml红花籽油，一周后胆固醇下降10%以上，食用一个疗程3个月后，血脂保持稳定。同时红花籽油油点在249度左右，比一般的植物油高10多度，更适合家庭煎，炒，油炸，而且油炸后油色清澈，油烟少，是目前所有油品中最适合中国家庭烹饪的食用油，用途和功能均优于其他传统食用油。

不过目前市场上红花籽油的品牌繁杂，“确珍园”提醒您，选择红花籽油请认准专业品牌。“确珍园”是目前国内唯一一个专业生产且只生产红花籽油的品牌。“确珍园79红花籽油”精选上好红花籽生产的红花籽高级食用油，杜绝转基因产品，其含亚油酸，高达79％，是经过国家权威质检机构检测达到国家一级品标准的产品。

“确珍园”品牌知名度高，用户繁多，公司为了保障消费者和代理上的利益自建客厂直通平台，杜绝假货，对代理商采取保姆式售后服务，免除广大分销商的后顾之忧。目前“确珍园红花籽油”品牌招商火热进行中，具体内容请通过以下方式了解：

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